Hoja.
Hasta un 10% de heterósidos formados a partir de un alcohol ent-kaurénico (esteviol): esteviósido, rebaudósidos y dulcósido A.
Hoja: utilizada popularmente como edulcorante, hipoglucemiante y antihipertensivo.
Esteviósido: Inténsamente edulcorante (200 veces más dulce que la sacarosa). Ligeramente hipoglucemiante:...
Acceso a la ficha completaLa hoja de estevia se utiliza tradicionalmente en Sudamérica para el tratamiento de la diabetes y se comercializa como edulcorante natural (sucedáneo del azúcar para diabéticos). Los indígenas...
Acceso a la ficha completaComo coadyuvante en el tratamiento de la hiperglucemia y la hipertensión: 750-1500 mg/día de estevósido.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido, como edulcoran...
Acceso a la ficha completaLa estevia parece ser bien tolerada. Se han referido recciones adversas de baja incidencia como náuseas, plenitud abdominal, mialgias y debilidad muscular al inicio del tratamiento, que remitieron...
Acceso a la ficha completaNo hay datos de seguridad sobre el uso de la hoja de estevia y el esteviósido en niños, embarazadas y durante la lactancia.
Precaución en pacientes con insuficiencia renal: se ha visto en ...
Acceso a la ficha completaPor precaución, en previsión de posibles efectos aditivos, evitar su uso en pacientes en tratamiento con antagonistas del calcio.
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