La sumidad aérea desecada de Medicago sativa L. Alimentariamente también se utiliza la semilla y los brotes tiernos.
- Sales minerales (10%): calcio (1.750 mg/100 g), hierro (35 mg/100g), potasio (2.000 mg/100g), fósforo (250 mg/100 g), manganeso (5 mg/100 g), sodio (150 mg/100 g), sílice, zinc, etc.
- Vi...
Acceso a la ficha completaLa alfalfa se considera una buena fuente de vitaminas y minerales.
Se ha observado que la alfalfa posee actividad hipolipemiante, contribuyendo a la reducción de los niveles de lípidos en s...
Acceso a la ficha completaEn humanos, la alfalfa se emplea tradicionalmente para el tratamiento de anemias por deficiencias vitamínicas o minerales, y en convalecencias. La semilla de alfalfa se usa ampliamente en alimenta...
Acceso a la ficha completaUso tradicional en medicina humana:
- Infusión: 5-10 g en 120 mL de agua.
- Polvo: las dosis recomendadas en los productos comercializados varían entre 500-4.500 mg/día.
Acceso a la ficha completaNo se ha establecido la seguridad de su uso durante el embarazo, la lactancia ni en niños.
Como precaución, evitar el consumo de preparados de alfalfa (especialmente de semilla) en persona...
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