Aceite obtenido por expresión de la pulpa del fruto y su insaponificable. Popularmente, también la hoja.
- Aceite: contiene 85% de triglicéridos además de mono y diglicéridos, ácidos grasos libres y fosfolípidos. Los ácidos grasos mayoritarios son: oleico, linoleico, linolénico, palmítico y e...
Acceso a la ficha completa- Fruto: el aguacate, por su contenido en ácidos grasos monoinsaturados tiene un efecto hipolipemiante.
- Aceite: se emplea principalmente en cosmética por su acción emoliente. Diversos est...
- Fruto: en diferentes estudios clínicos se ha comprobado que la suplementación de aguacate a la dieta (300 g/día) favorece el control de la lipemia (reduce el colesterol total y aumenta el coci...
Acceso a la ficha completa- Aceite, uso tópico: al 2-10% en cremas, geles o lociones.
- Insaponificable: en la mayoría de estudios clínicos se han empleado 300 mg/día del combinado de insaponificables de aguacate y...
En relación con preparados de mezcla de insaponificables de aguacate y soja: raramente alteraciones leves gastrointestinales, cutáneas o hepáticas.
Acceso a la ficha completaLos preparados de aguacate no han mostrado reacciones de hipersensibilidad cruzada con alérgenos del látex (síndrome látex-frutas), sin embargo conviene tenerlo en cuenta en el caso de aparici...
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