Plantas medicinales
Remolacha azucarera
Nombres botánicos: Beta vulgaris L.
Català: Betarraga, Bleda-rave, Remolatxa
Euskara: Betarraba, Txerri-nabi
Português: Beterraba
Français: Betterave
English: Beet
Italiano: Barbabietola, Bietola comune
Deutsch: Gemeine Rübe
Asturianu: Remolacha
Galego: Remolacha
Droga vegetal
Raíz de Beta vulgaris L.
Principales constituyentes
La droga contiene principalmente sacarosa (16-17%), aunque también es fuente de vitaminas A y C, hierro, otros minerales, carotenoides, fitoestrógenos, saponinas, pectinas (arabino-oligosacárido...
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Acción farmacológica
Edulcorante. Se ha estudiado el efecto hipoglucémico postprandial e hipolipemiante de la fibra de la remolacha, así como su efecto sobre la hipertensión, y la movilidad y tránsito intestinal, s...
Acceso a la ficha completaIndicaciones / recomendaciones
La betaína se utiliza como colorante alimentario (E-162).
La sacarosa obtenida de la remolacha se utiliza como edulcorante y excipiente de diversas formas galénicas.
Popularmente se u...
Acceso a la ficha completaPosología / modo de empleo
- Uso alimentario.
- Jugo fresco: 100 mL una o más veces al día.
Acceso a la ficha completaEfectos secundarios
La orina puede adquirir color rosado como consecuencia del contenido en betaína de la raíz.
Acceso a la ficha completaPrecauciones
La Academia Americana de Pediatría no recomienda el consumo de remolacha a niños menores de 3 meses debido a su alto contenido en nitrato (posible intoxicación).
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