Dos autores del Centro de Investigación de Nutrición Humana, de la Universidad de Tufts (Boston), han revisado la información publicada sobre la composición química y la actividad farmacología de dos de las infusiones más utilizadas tradicionalmente en Sudáfrica, y cuya utilización se ha extendido a múltiples regiones. Se trata del té rojo sudafricano o té del arbusto rojo (rooibos) y el té del arbusto de miel (honeybush), ambos provenientes de leguminosas africanas. El té rojo sudafricano está constituido por las hojas y ramas de Aspalathus linearis (Burm.f.) R.Dahlgr.
Su actividad farmacológica, in vitro, se refiere a la capacidad antioxidante, el potencial quimiopreventivo y el efecto sobre la respuesta inmune. In vivo, se ha estudiado, además, de las anteriores actividades, la acción sobre el tracto gastrointestinal. En humanos, existen datos del efecto sobre la biodisponibilidad del hierro y de sus propiedades antialérgicas. El té del arbusto de miel consiste en las hojas de In vitro se ha estudiado su actividad mutagénica, antioxidante, inmunomoduladora y lipolítica, y sobre el metabolismo óseo. In vivo, se ha valorado la actividad antioxidante, quimiopreventiva, antidiabética y inmunoestimulante.