Efecto de un extracto de té verde sobre la oxidación lipídica y la tolerancia a la glucosa en voluntarios sanos.

Un estudio clínico controlado con placebo, realizado en dos etapas, ha demostrado que la ingestión de un extracto, libre de cafeína, de hoja de té verde puede incrementar la oxidación lipídica, durante la realización de ejercicio intenso o moderado, y puede mejorar la sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa en jóvenes sanos.

Para la primera etapa del estudio (estudio del efecto sobre la oxidación lipídica) se reclutaron 12 jóvenes (edad media de 26 años) y se incluyeron 11 jóvenes (edad media de 23 años) más en la segunda etapa del estudio (estudio del efecto sobre la tolerancia a la glucosa). Veinticuatro horas antes de cada estudio, los participantes tomaron 3 cápsulas de extracto de té verde (con 340 mg polifenoles y 136 mg de galato de epigalocatequina por cápsula) o de placebo. Según los resultados obtenidos, los autores concluyen que la ingesta de té verde podría reducir el riesgo de la diabetes tipo 2.

Referencia: Venables MC, Hulston CJ, Cox HR, Jeukendrup AE. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. Am. J. Clin. Nutr. 2008; 87 (3): 778-784.