La albahaca (Ocimum basilicum L.), es una planta, de origen asiático, empleada en el Este de Marruecos para reducir los niveles plasmáticos de colesterol y el riesgo de enfermedades relacionadas con la aterosclerosis. En un artículo publicado en Phytotherapy Research, se presentan los resultados de un estudio sobre la actividad de un extracto acuoso de Ocimum basilicum en la hiperlipidemia aguda inducida por tritón WR-1339 (200 mg/Kg, ip) en rata.
El extracto acuoso se obtuvo a partir de las partes aéreas de plantas recolectadas en Oujda (Marruecos). Veiticuatro horas después de la administración del extracto (0,5 g/100 g de peso corporal), se observó una disminución de los niveles de colesterol, triglicéridos y LDL, de 56%, 63% y 68%, respectivamente. Este efecto es notablemente superior al obtenido con el tratamiento con fenofibrato.
Referencia: Amrani S, Harnafi H, Bouanani NEH, Aziz M, Caid HS, Manfredini S, Besco E, Napolitano M, Bravo E. Hypolipidaemic activity of aqueous Ocimum basilicum extract in acute hyperlipidaemia induced by triton WR-1339 in rats and its antioxidant property. Phytotherapy Research 2007; 20: 1040-1045.