P001 Determinación de saponinas en raices, tallos y hojas de Cuphea glutinosa Cham et Schltdl. (Lythraceae). Revista de Fitoterapia 2012; 12 (Sup. 1): 63.

P001 Determinación de saponinas en raices, tallos y hojas de Cuphea glutinosa Cham et Schltdl. (Lythra- ceae). F.J. Cardinali, M.A. Thevenon, R.B. Balmaceda, M.E. Di Santo, D. Caccaviello Universidad Nacional de Mar del Plata, FCEyN. Dpto. de Biología. Lab. de Botánica. Funes 3250 (7600) Mar del Plata. Argentina. Cuphea glutinosa es una especie tradicionalmente utilizada en medicina popular como hiportensora, diurética, depurativa y antin- flamatoria.(1) Algunos de los principios activos que ocasionarían estos efectos son las saponinas. Se ha reportado la presencia de saponinas en diversas especies del género Cuphea.(2,3) Determinar la presencia de estas sustancias en dicha especie medicinal es relevante, ya que entre otras cosas, permitiría identificar uno de los principios activos muy importante en la agroindustria y en la elaboración de productos medicinales. El objetivo de este trabajo es determinar la presencia de saponinas mediante la prueba de la espuma y con microscopía de epifluorescencia en cortes histológicos de raíz, tallo y hoja de Cuphea glutinosa. Plantas comple- tas fueron recolectadas en su habitat natural de Sierra de los Padres, correspondiente al Sistema de Tandilia (37o 56 ́45" S - 57o 46 ́45" W) Buenos Aires, en el mes de diciembre de 2011. Para la prueba de espuma alícuotas de 5 gramos de material fresco de planta completa fueron macerados en mortero con agua suficiente, filtrados, depositados en un vaso de precipitado y agitados manualmente durante un minuto. Se verificó la presencia de abundante espuma, indicadora de la presencia de saponinas. Como prueba adicional se utilizó una pipeta Pasteur a la cual se le insufló aire obteniendo burbujas con diámetros que oscilaron entre 0,9 y 1,1 cm de diámetro. Para las observaciones con microscopía de epifluorescencia las plantas recolectadas fueron lavadas y particionadas en raíz, tallo y hoja. Porciones de dichos órganos fueron cortados en forma transversal y longitudinal con micróto- mo de congelación tipo Leitz 1213. Los cortes obtenidos fueron montados sobre portaobjetos en medio acuoso. Los preparados histológicos fueron observados con microscopio de epifluorescencia Nikon Eclipse E200 en campo claro y con luz UV, en un rango de de longitud de onda de excitación y emisión para las saponinas de 480 a 520 nm. Los cortes fotografiados fueron analizados. Si bien, esta técnica sencilla y rápida, permite detectar metabolitos primarios y secundarios que emiten fluorescencia, hay que destacar que algunas sustancias pueden producir interferencia y falsos positivos, como las proteínas fluorescentes, la lignina y la clorofila. No obstante, la observación de fluorescencia en los diferentes tejidos carentes de sustancias capaces de producir falsos positivos, indicarían la presencia de saponinas. En consecuencia, el análisis de las imágenes fotográficas permitió identificar por fluorescencia la presencia de saponinas en pelos glandulares y en células mucilaginosas de las hojas y en los tejidos corticales de tallos y raíces. Estas observaciones sumadas a las pruebas de espuma y de la burbuja, confirman la presencia de estas sustancias en los distintos órganos de dicha especie. Agradecimentos: El presente trabajo fue financiado por la Universidad Nacional de Mar del Plata a través del subsidio Exa 478/10 para el proyecto ̈Estudio integrado de especies medicinales autóctonas argentinas Cuphea glutinosa Cham et Schltdl. nativa de las sierras bonaerenses ̈ Referencias: 1. Ratera, E.L., Ratera, M.O. (1980) Plantas de la flora argentina empleadas en medicina popular. Ed. Hemisferio Sur S.A., Buenos Aires, 147 p. 2. Santos et al. (1995) Biochem Syst Ecol 23(1), 99-103. 3.Waisel Bucay et al. (2003) Polibotánica 15, 99-108.