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Plantas medicinales

Para buscar una planta medicinal elija entre las opciones de nombre común o denominación científica. Conforme vaya escribiendo, el sistema le irá proponiendo resultados.

Remolacha azucarera

Remolacha azucarera

Beta vulgaris L.
Riesgo:

Castellano: Remolacha
Nombres botánicos: Beta vulgaris L.
Català: Betarraga, Bleda-rave, Remolatxa
Euskara: Betarraba, Txerri-nabi
Português: Beterraba
Français: Betterave
English: Beet
Italiano: Barbabietola, Bietola comune
Deutsch: Gemeine Rübe
Asturianu: Remolacha
Galego: Remolacha
Droga vegetal

Raíz de Beta vulgaris L.

Principales constituyentes

La droga contiene principalmente sacarosa (16-17%), aunque también es fuente de vitaminas A y C, hierro, otros minerales, carotenoides, fitoestrógenos, saponinas, pectinas (arabino-oligosacárido...

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Acción farmacológica

Edulcorante. Se ha estudiado el efecto hipoglucémico postprandial e hipolipemiante de la fibra de la remolacha, así como su efecto sobre la hipertensión, y la movilidad y tránsito intestinal, s...

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Indicaciones / recomendaciones

La betaína se utiliza como colorante alimentario (E-162).

La sacarosa obtenida de la remolacha se utiliza como edulcorante y excipiente de diversas formas galénicas.

Popularmente se u...

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Posología / modo de empleo

- Uso alimentario.

- Jugo fresco: 100 mL una o más veces al día.

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Contraindicaciones

Hipersensibilidad a la droga.

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Efectos secundarios

La orina puede adquirir color rosado como consecuencia del contenido en betaína de la raíz.

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Precauciones

La Academia Americana de Pediatría no recomienda el consumo de remolacha a niños menores de 3 meses debido a su alto contenido en nitrato (posible intoxicación).

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Bibliografía

>> Bibliografía general.

Mitchell SC. Food i...

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