Durante el imperio Otomano, muchos monasterios griegos ortodoxos organizaban hospitales siguiendo la tradición bizantina, y estaban caracterizados por el uso de plantas medicinales. Particularmente, en Chipre, los monasterios protagonizaron un importante papel en la conservación y conocimiento del uso tradicional de plantas medicinales. La recopilación más extensa se conoce con el nombre de Iatrosophikon, un escrito monástico que contiene prescripciones escritas en 1849 por el monje Mitrophanous, en el monasterio griego ortodoxo de Makhairas, en Chipre. Andrea Lardo publica, en el Journal of Ethnopharmacology, sus estudios sobre este manuscrito sobre el que apenas existen referencias, al tratarse de una obra restringida al público. El manuscrito contiene 671 prescripciones, de las cuales 494 contiene tratan sobre plantas. En el artículo, el autor lista las especies y drogas vegetales referidas en el Iatrosophikon, correspondientes a 70 familias diferentes. Además, muestra un evaluación crítica de estas prescripciones, destacando el valor histórico y etnofarmacéutico de este manuscrito.
Referencia: Lardos A. The botanical materia medica of the Iatrosophikon. A collection of prescriptions from a monastery in Cyprus. J. Ethnopharmacol. 2006; 104 (3): 387-406.